2012/04/25
どうして大阪だけが
私は大阪出身なのです。だから数々の「大阪の人って・・・」という先入観にさらされてきました。納豆が食べれないとか、みんな阪神ファンだとか、必ず笑いを取らないといけないとか。もちろん当たっている事もたくさんあります。でもひとつ、どうしても納得のいかないことがあるのです。それは大阪が「粉文化」と呼ばれていることです。確かに大阪の人は家でお好み焼きやたこ焼きを食べます。お好み焼きをおかずにご飯を食べる人も確かに実在します（全員じゃないですよ）。しかしです。よく考えてみたら大阪以外の人間だって粉ものを食べるじゃないですか。うどん、そば、らーめん、やきそば、きしめん。餃子やお餅やきりたんぽだって似たようなものです。そもそも日本人の主食は米ですし、小麦粉を使わない料理なんてほとんどありません。なのにどうして大阪だけが粉文化と呼ばれるのか。それはきっと大阪出身の人たちがたこ焼きやお好み焼きについていろんなところでうんちくを語るからです。山芋を入れなくちゃとか、押さえすぎちゃいけないとか、ソースはこれじゃなきゃいけないとか。本当のことを言うとたこ焼きをきれいに焼ける大阪人なんて滅多にいないんですけどね。でもみんな大阪人のイメージを崩しちゃいけないと思って頑張っちゃうわけです。まあそういうところが大阪人なんですけどね。
